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小松菜と麩の味噌汁

材料

小松菜...1/2束
玉ネギ...1個
麩...適量
刻みネギ...適量
だし汁...1000cc
みそ...適量






作り方

1.小松菜は根元を切り落とし、水洗いして2cm幅に切る。

2.玉ネギは薄切りにする。

3.麩は水で戻し水気を絞る。

4.鍋にだし汁と玉ネギを入れて火にかけ、玉ネギがしんなりするまで煮る。

5.4に小松菜と麩を加えてみそを溶き、小松菜がしんなりしたら刻みネギを入れる。






dir en greyの京君の大好物は麩菓子!
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by rs0ik | 2010-02-07 02:22 | 尻尾5