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コンソメスープ

材料

ベーコン...5枚
玉ネギ...1個
オリーブオイル...大さじ2

[スープ]
固形コンソメ...2個
水...800cc

塩コショウ...適量
ドライパセリ...適量






作り方

1.ベーコンは細切りにする。

玉ネギはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルを熱してベーコンと玉ネギを炒め、玉ネギがしんなりしたら[スープ]を加える。

3.ひと煮立ちしたらアクを取り、固形コンソメが溶けたら、塩コショウで味をととのえ、器によそってドライパセリを散らす。
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by rs0ik | 2010-02-07 02:52 | 尻尾9